Дынный сезон в самом разгаре — прилавки ломятся от полосатых и гладких плодов. Но как не нарваться на безвкусную траву и унести домой ту самую, сладкую и ароматную? Корреспонденты ДАН вышли на один из донецких рынков и расспросили продавцов и покупателей об их главных секретах.
Что искать на прилавках
Сортов на рынке сейчас много, и между ними есть разница — по форме, цвету корки, плотности мякоти и вкусу. Кто-то берёт привычную «торпеду», кто-то — круглую колхозницу. Но есть правило, которое работает для любой дыни: не верь глазам — доверяй носу.
Главный секрет — запах
Один и тот же совет повторяли почти все, кого спрашивали корреспонденты: дыню нужно понюхать. Не постесняться, взять в руки и поднести к лицу. Спелый плод пахнет сильно и сладко, этот аромат ни с чем не перепутаешь. А если дыня пахнет еле-еле или отдаёт зеленью и травой — скорее всего, её сняли раньше времени, и толку от неё будет мало. Так что главная рекомендация из этого летнего материала звучит просто: выбирайте носом. Даже если плод выглядит красивым и тяжёлым, без запаха он вряд ли порадует вас вкусом. Нюхайте — и не ошибётесь.
По материалам: dan-news.ru
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, у нас много интересного! А ещё мы завели канал в Max











