Что предложили в институте
Идея выращивать устриц в Азовском море и перерабатывать медуз прозвучала от Екатерины Скуратовской, исполняющей обязанности директора Института биологии южных морей имени А. О. Ковалевского. Она и озвучила оба направления — они идут в связке. Первое касается промысла. Культивирование устриц, по словам Скуратовской, особенно актуально на фоне снижения запасов. Второе — чисто экологическое. Переработка медуз, как считают в институте, способна закрыть одну из острых проблем Азовского моря.
«Культивирование устриц особенно актуально на фоне снижения запасов. А переработка медуз поможет решить одну из актуальных экологических проблем в Азовском море» — Екатерина Скуратовская, и. о. директора Института биологии южных морей имени А. О. Ковалевского.
Почему это звучит именно сейчас
Оба сюжета — про одно и то же море и про один и тот же ресурс, который перестал быть бездонным. Снижение запасов толкает к тому, чтобы не только ловить, но и выращивать. А медузы, которых в Азовском море становится всё больше, давно перестали быть просто фоном для купальщиков — это отдельная экологическая головная боль. Конкретики — технологий, сроков, площадок под будущие устричные хозяйства — в озвученной инициативе пока нет. Есть заявка на направление и понимание, что решать придётся сразу две задачи.
По материалам: dan-news.ru
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, у нас много интересного! А ещё мы завели канал в Max











