Выкапывать озимый чеснок — дело тонкое. Ошибка во времени грозит либо недозревшими головками, которые не наберут плотности и начнут портиться при хранении, либо перезревшими луковицами, которые распадутся на зубки, потеряют защитные чешуи и станут непригодными для длительной лежки. Определить точный момент уборки помогают не календарные даты, а сами растения. Вот пять проверенных сигналов.
Пожелтение и подсыхание нижних листьев
Самый очевидный признак, на который ориентируются опытные огородники. Когда 3–4 нижних листа полностью пожелтели и начали подсыхать, а верхние остаются зелёными — чеснок созрел. Если ждать, пока засохнет вся листва, головки начнут растрескиваться в земле.
Растрескивание соцветий у стрелкующихся сортов
Если вы выращиваете стрелкующийся чеснок, оставьте пару стрелок на грядке — они станут идеальным индикатором. Как только обёртка соцветия начинает лопаться, а воздушные бульбочки появляются наружу — пора браться за вилы.
Шейка стебля истончается
В момент полного созревания стебель у самой земли становится тоньше и начинает клониться. Ложный стебель (шейка) теряет упругость, и головка буквально стоит на тонкой перемычке. Если стебель ещё плотный и сочный — подождите.
Цвет и плотность покровных чешуй
Раскопайте одну контрольную головку. У зрелого чеснока внешние чешуи сухие, фиолетово-розовые или белые, плотно облегают зубки. Если чешуи влажные, мягкие и с трудом отделяются — чеснок ещё набирает массу. Если начали лопаться — вы опоздали.
Зубки легко, но не слишком свободно отделяются
Аккуратно разомните одну головку. У созревшего чеснока зубки отделяются друг от друга с небольшим усилием, но не разваливаются сами. Если головка рассыпается на зубки при лёгком нажатии — чеснок перезрел. Если зубки намертво сидят в общей оболочке — ещё зелёный.
Лучше выкопать на 3–5 дней раньше, чем на день позже. Недозревший чеснок дозреет при просушке, перезревший — уже не спасти
— советуют агрономы.
По материалам: dan-news.ru
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, у нас много интересного! А ещё мы завели канал в Max











