Про антивозрастные диеты написаны тонны статей. Кто-то налегает на авокадо, кто-то закупается добавками с омегой-3. Но иногда самое мощное средство лежит на ближайшем рынке в пластиковом лотке. Речь о голубике. Врач-диетолог Антон Поляков объяснил, почему эта ягода работает на клеточном уровне. Всё дело в антоцианах — природных антиоксидантах с доказанной эффективностью. Механизм тут двойной. Во-первых, антоцианы гасят свободнорадикальное окисление. Не дают агрессивным молекулам разрушать мембраны клеток. Итог — замедление старения тканей. Плюс ко всему снижается системный воспалительный фон — а это критично для жителей мегаполисов с их стрессами и грязным воздухом.
«Антоцианы защищают наши клетки от свободнорадикального окисления, замедляют процесс старения и в целом снижают воспалительный фон» — Антон Поляков, диетолог.
Во-вторых, под удар попадает сердечно-сосудистая система. Точнее — наоборот, получает защиту. Поляков подчеркивает: антоцианы укрепляют сосудистую стенку. Сосуды становятся прочнее, эластичнее. А значит — ниже риск микроразрывов и проблем с давлением. Летом ловить голубику в сезон проще и дешевле. Но и замороженная работает почти так же хорошо.
По материалам: dan-news.ru
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, у нас много интересного! А ещё мы завели канал в Max











