В Донецкой Народной Республике началась уборочная кампания озимых зерновых. Посевы развернулись на площади более 190 тысяч гектаров, и первые результаты лабораторных исследований вселяют сдержанный оптимизм.
Качество зерна — под контролем
Специалисты уже проверили 2208 тонн пшеницы. Отобранные образцы относятся к третьему и четвертому классу. Содержание клейковины варьируется от 22,9 до 25 процентов, а «число падения» — ключевой показатель активности ферментов — находится в норме.
Первые образцы вселяют оптимизм,
— сообщили в филиале Россельхозцентра «Донецкий». Эти характеристики напрямую влияют на хлебопекарные свойства муки. Показатели клейковины и «числа падения» гарантируют, что из такого зерна можно получить качественный хлеб. Для аграриев региона это важный сигнал: несмотря на все сложности, урожай обещает быть добротным. Уборочная продолжается. Очевидно, что основные итоги кампании будут подведены позже, когда в закрома ляжет основная масса зерна. Но старт получился обнадеживающим.
По материалам: dan-news.ru
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, у нас много интересного! А ещё мы завели канал в Max










